WITH LOVE
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Ein Teehaus in asiatischer Tradition ähnelt kaum einem westlichen Café. Es gibt weniger Süßes, dafür aber jede Menge Essen – wie Dumplings und Nudelsuppen – und natürlich Tee. Die Gemeinsamkeit? Auch hierzu kommt man in einer geselligen Runde zusammen.
HOMEMADE WITH LOVE
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Dumplings sind ein traditionelles chinesisches Gericht, kommen aber mittlerweile in vielen asiatischen Ländern auf den Tisch. In China nennt man sie Jiaozi, in Japan Gyoza, in Korea Mandu und im Deutschen einfach Teigtaschen. Traditionell von Hand gefertigt, werden Dumplings mit unterschiedlichsten Füllungen zubereitet, gedämpft oder schonend gebraten. Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch - jeder findet einen Dumpling nach seinem Geschmack!
Eine Suppe kann in Asien alles sein: Mittag- oder Abendessen, Zwischengang oder gar Frühstück. Unsere leckere Nudelsuppen sind als Hauptgang gedacht und machen mit ihren frischen Zutaten, hausgemachten Nudeln und natürlich viel Liebe nicht nur satt, sondern richtig glücklich. Dank der verschiedenen Variationen und wahlweise fünf Nudelsorten kommen Fleischesser, Fischfans, Vegetarier oder Veganer auf den (Suppen-)Geschmack.
Bei Familienbesuch, zu einer Runde Klatsch und Tratsch, zum schicken Essen oder einfach mal so – in China kommt man an Tee nicht vorbei. Kein Wunder, denn China gilt als Heimatland des vielseitigen Getränks. Auch im Yihu wird diese Tradition groß geschrieben: bei uns werden alle Teesorten lose aufgebrüht und im Kännchen gereicht.
Soll es heute ein „Teeklassiker“ sein oder lieber eine Yihu-Eigenkreation? Ihr habt die Qual der Wahl!
Wer uns seit ein paar Jährchen kennt, weiß – Yihu hat als Sushi Nagoya angefangen. Unser leckeres Sushi wollen wir euch auch heute nicht vorenthalten. Für Sparfüchse, Unentschlossene und alle anderen Sushi-Liebhaber gibt es übrigens unsere beliebte Bento-Box.