DUMPLINGS
Unsere Dumplings werden zu jeweils 6 Stück serviert.
8,30 €
A – VEGGIE
Tofu, Erbsen und Shiitake-Pilze
8,30 €
10,90 €
B – LOTA
Tofu, Lotusblumenwurzel und Ingwer (glutenfreier Teig mit Taro)
10,90 €
8,70 €
C – PINK PORK
Schweinefleisch mit Fenchel, Erbsen, Karotten und Zwiebeln
8,70 €
9,30 €
D – CHICKY
Hühnerfleisch mit Karotten und Mais
9,30 €
9,80 €
E – BLACK BEEF
Rindfleisch mit Knollensellerie und eingelegten schwarzen Bohnen
9,80 €
12,90 €
G – TUNA
Thunfisch mit Zucchini, Ingwer und Frühlingszwiebeln (Spinatteig verfeinert mit Wasabi)
12,90 €
je 0,50 €
DAZU REICHEN WIR:
Teriyakisoße, süß-sauer-scharfe Soße, Knoblauchessigsoße, Yihu-Spezialsoße (mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Sojasoße, Öl)
je 0,50 €
4,70 €
DAZU EMPFEHLEN WIR:
Salatbeilage bestehend aus Kimji, Sojasprossensalat und süß-sauer eingelegtem Gemüse
4,70 €
XIAO LONG BAO
Unsere Xiao Long Bao werden von Hand gemacht und jeweils zu 6 Stück serviert.
9,90 €
H – VEGGIE BAO
Tofu, Weißkohl, Mais und Shiitake-Pilze
9,90 €
10,90 €
I – PORK BAO
Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln und eingelegtem Senfgemüse
10,90 €
12,90 €
J – SHRIMPS BAO
Garnelen mit Tofu und Frühlingszwiebeln
12,90 €
14,90 €
K – LAMB BAO
Lammfleisch mit Rettich und Gojibeeren
14,90 €
Nudelsuppen
Wahlweise mit hausgemachten Nudeln aus Weizenmehl, Udon (dicken Nudeln) oder Ramen (dünnen Nudeln).
10,90 €
TOFU
mit Seetang und Teriyaki-Shiitake-Pilze
10,90 €
11,50 €
HÜHNERFLEISCH
mit Gemüse
11,50 €
12,20 €
RINDFLEISCH
Würziges Rindfleisch
12,20 €
12,90 €
GARNELEN, TINTENFISCH
mit Seetang
12,90 €
TEE-SPEZIALITÄTEN
Tee braucht Raum um sich entfalten zu können, deshalb enthalten unsere Kannen kein Sieb. Heißes Wasser füllen wir gerne gratis nach.
4,20 €
GRÜNTEE
wechselnde Grüntees nach Saison, erfrischend und vitalisierend
4,20 €
4,50 €
GENMAICHA
Grüner Tee mit geröstetem Reis, duftendes und malziges Röstaroma
4,50 €
4,20 €
JASMINTEE
Feine Teemischung mit Jasminblüten, frisch, blumig und zart duftend
4,20 €
4,50 €
GUNPOWDER
Belebend, stark, bekannt als Koffeinbombe unter den grünen Tees
4,50 €
4,80 €
TIE GUAN YIN
Klassiker unter den Oolongtees – halb fermentierter Tee – mild, zart fruchtige Note
4,80 €
4,80 €
KWAI FLOWER
Oolongtee – halb fermentierter Tee – gespickt mit Osmanthusblüten, hell, fruchtiges Aroma
4,80 €
5,80 €
BAI MU DAN
Edler weißer Tee, sehr mild, frisch, leicht süßliches Aroma, auch nach mehrmaligem Aufguss nicht bitter
5,80 €
5,80 €
PU-ERH-TEE
Dunkler Tee, sehr kräftig und erdig, enthält durch seine lange Reifung probiotische Mikroorganismen, stärkt Immunsystem und Verdauung
5,80 €
4,70 €
RAUCHTEE
Schwarztee traditionell über Holz geräuchert
4,70 €
6,20 €
MATCHA
Intensiver Teegenuss aus pulverisiertem Grüntee, wird häufi g als grüne Gesundheit bezeichnet und steckt voller Antioxidantien, dazu 1 Mochi (japanischer Reiskuchen)
6,20 €
5,80 €
YIHU-SPEZIAL
Ohne Koffein, förder Gesundheit und Verdauung, mit geröstetem Getreide, chinesischer Senna, Hiobstränen, Ginkgo und vielen weiteren Heilpflanzen
5,80 €
4,20 €
FRÜCHTEZAUBER
Milde, fruchtige Teemischung mit exotischen Früchten wie Mango, Papaya, Hibiskus etc.
4,20 €
3,90 €
INGWER
Frischer Ingwer, wahlweise mit Honig
3,90 €
5,90 €
LUO HAN GUO
Getrocknete Siraitia-Frucht, von Natur aus süß mit nussigem Aroma, wohltuend für Hals und Rachen, koffeinfrei
5,90 €